MONTES PURPLE ANGEL 2019

Montes Purple Angel ไวน์แดงอันลึกล้ำเข้มข้นหอมกลิ่นผลไม้ รสชาติ Fullbody ซับซ้อนน่าค้นหา แนะนำดื่มคู่เนื้อแดงและเนื้อแกะ เปิดทิ้งไว้ 30 นาทีไวน์จะอร่อยกลมกล่อมมาก มีกลิ่นหอมของผลเบอร์รี่สีแดงและสีดำสุกบนพื้นหลังของโน้ตหวาน การจัดเก็บในถังไม้โอ๊คฝรั่งเศสจะเพิ่มกลิ่นหอมของดาร์กช็อกโกแลต กาแฟที่เข้ากับกลิ่นผลไม้ตามแบบฉบับของพันธุ์นี้ มีโครงสร้างที่ดีบนเพดานปาก มีแทนนินที่เรียบเนียนและเต็มเปี่ยม

ภูมิภาค (Region): โคลชากัวล (Colchagua Valley), ชิลี
สไตล์ (Style): Full-bodied Red Wine
ปริมาณแอลกอฮอล์ (Alcohol ABV): 14.5%
ความหวาน (Sweetness): Dry
ส่วนผสม (Blend): Carmenère 92%, Petit Verdot 8%

การจับคู่อาหาร (Food Pairing): เหมาะสำหรับจับคู่กับเนื้อสัตว์ที่มีรสชาติเข้มข้น เช่น เนื้อวัวตุ๋น เนื้อแกะ หรือเนื้อย่าง รวมถึงอาหารที่มีซอสเข้มข้น เช่น สเต็กในซอสไวน์แดง นอกจากนี้ยังเข้ากันดีกับชีสแข็ง เช่น เชดดาร์ หรือมองต์ดอร์

ช่วงเวลาที่ดื่มได้ดีที่สุด (Drinking Window): พร้อมดื่มได้ตั้งแต่ปี 2024 และสามารถบ่มต่อได้จนถึงปี 2035

รายละเอียดรสชาติ (Tasting Note):

• รสชาติ (Palate): รสชาติทรงพลังและกลมกล่อม มีโน้ตของผลไม้สีดำ เช่น แบล็กเบอร์รีและบลูเบอร์รี ผสมกับช็อกโกแลตดำและเครื่องเทศ แทนนินแน่นหนาแต่สมดุล พร้อมสัมผัสของโอ๊ก
• สี (Color): สีม่วงเข้มลึกพร้อมประกายเงางาม
• กลิ่น (Aroma): กลิ่นผลไม้สุก เช่น ลูกพลัมและเชอร์รีดำ ผสมผสานกับกลิ่นวานิลลาและโน้ตของกาแฟ

Wine Score:

• 4.4 Ratings: VIVINO
• 98 PTS: James Suckling
• 94 PTS: Vinous