PLACIDO CHIANITI 2022

ไร่องุ่นตั้งอยู่บนเนินเขาที่มีประวัติศาสตร์อันยาวนานของเมืองทัสคานี อีกทั้งดินยังมีความอุดมสมบูรณ์เป็นอย่างมาก โดยกระบวนการผลิตไวน์นั้นในการหมักครั้งแรก จะหมักไปพร้อมกับเปลือกองุ่นเป็นเวลา 8-12 วันจากนั้นองุ่นจะบีบน้ำออกมาจึงไปทำการหมักครั้งที่ 2 โดยไวน์นั้นจะผ่านการหมักแบบมาโลแล็กติกและต่อจากนั้นจะถูกเก็บไว้ในถังสแตนเลสที่ควบคุมอุณหภูมิเป็นเวลา 5-6 เดือนก่อนที่จะบรรจุขวด สีแดงรูบี้สวยงาม มาพร้อมกลิ่นหอมเข้มข้นของดอกไวโอเลต รสชาติแห้งมีความบาลานซ์ดีเยี่ยมด้วยรสชาติของผลไม้สีดำ ปิดท้ายด้วยรสชาติที่ยาวนานอร่อยมาก เหมาะจับคู่อาหารประเภท เนื้อ พาสต้า และอาหารเผ็ด เข้ากันได้ดีมาก

ภูมิภาค (Region): ชานติ (Chianti), ทัสคานี (Tuscany), อิตาลี
สไตล์ (Style): Medium-bodied Red Wine
ปริมาณแอลกอฮอล์ (Alcohol ABV): 13%
ความหวาน (Sweetness): Dry
ส่วนผสม (Blend): Sangiovese 90%, Canaiolo 10%

การจับคู่อาหาร (Food Pairing): เหมาะสำหรับจับคู่กับพาสต้าในซอสมะเขือเทศ, พิซซ่า, หรือเนื้อย่าง รวมถึงชีสเนื้อแข็ง เช่น พาร์เมซาน หรือเพคอรีโน

ช่วงเวลาที่ดื่มได้ดีที่สุด (Drinking Window): พร้อมดื่มได้ทันที และเหมาะสำหรับดื่มภายในปี 2025

รายละเอียดรสชาติ (Tasting Note):

• รสชาติ (Palate): มีความสมดุลระหว่างรสผลไม้สีแดง เช่น เชอร์รีและราสป์เบอร์รี พร้อมสัมผัสของสมุนไพรและแทนนินที่นุ่มนวล
• สี (Color): สีแดงทับทิมสว่างสดใส
• กลิ่น (Aroma): กลิ่นหอมของผลไม้สุก เช่น เชอร์รีและพลัม พร้อมด้วยกลิ่นของสมุนไพรและเครื่องเทศ