LOMA NEGRA GRAN RESERVA CABERNET SAUVIGNON 2023

Loma Negra Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2023 ไวน์แดงพรีเมียมจากแคว้น Colchagua ในชิลี ที่เน้นความเข้มของพลัมดำ เชอร์รี่ดำ พร้อมกลิ่นของช็อกโกแลต ไม้โอ๊ก และควันอ่อน ๆ รสสัมผัสของแทนนินค่อนข้างชัดเจนแต่ไม่แข็งจนเกินไป ให้ความรู้สึกกลมกล่อม พร้อมกับความสดและโครงสร้างที่ดี เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบไวน์แดงที่มีสมดุลระหว่างพลังและความปราณีต

แบรนด์ Loma Negra เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ของกลุ่มผู้ผลิตไวน์ที่มีชื่อเสียงในชิลี ซึ่งได้วางตำแหน่ง “Gran Reserva” ไว้สำหรับไวน์ระดับสูงของแบรนด์ โดยรุ่น Cabernet Sauvignon 2023 ได้รับการบ่มในถังไม้โอ๊กทั้งอเมริกันและฝรั่งเศส ประมาณ 12 เดือน เพื่อเพิ่มมิติของไม้และความลึกให้กับผลไม้ โดยมีโอกาสในการเก็บอีกหลายปีข้างหน้า แนวทางผลิตค่อนข้างทันสมัย เน้นแหล่งปลูกองุ่นที่ดี การควบคุมผลผลิต และความรู้ในการบ่มไวน์ที่มีคุณภาพ

ภูมิภาค (region): Central Valley, Chile
สไตล์ (style): Full-bodied
Alcohol ABV: 14.5%
ความหวาน (sweetness): Dry
ส่วนผสม (blend): Cabernet Sauvignon 100%
การจับคู่อาหาร (food pairing): เข้ากันดีกับสเต๊กเนื้อย่าง ซี่โครงหมูอบ ซาลามี่ หรือชีสที่มีความเข้มข้น
ช่วงเวลาที่ดื่มได้ดีที่สุด (drinking window): 2024-2030

รายละเอียดรสชาติ (tasting note):

Palate (รสชาติ): เนื้อสัมผัสแน่น เข้มข้นด้วยรสผลไม้ดำอย่างแบล็กเคอร์แรนท์และเชอร์รี่สุก ผสานกับโน้ตของวานิลลา ช็อกโกแลต และเครื่องเทศจากการบ่มในถังไม้โอ๊ค

Color (สี): สีแดงเข้มลึก แสดงถึงความเข้มข้นของตัวไวน์

Aroma (กลิ่น): กลิ่นหอมของผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ ร่วมกับกลิ่นยาสูบ หนังสัตว์ และกลิ่นไม้โอ๊ค

Wine Score:

• 92 Points: Luis Felipe Edwards