ROBERT MONDAVI PRIVATE SELECTION VINT BOURBON BARREL-AGED CABERNET SAUVIGNON 2022

Robert Mondavi Vint Bourbon Barrel-Aged Cabernet Sauvignon 2022 ไวน์แดงจากแคลิฟอร์เนียที่มีเอกลักษณ์ด้วยการบ่มในถังไม้บูร์บง ซึ่งช่วยเพิ่มกลิ่นหอมของวานิลลา คาราเมล และกลิ่นไม้โอ๊คให้ชัดเจนยิ่งขึ้น ให้สัมผัสที่เข้มข้น รสชาติกลมกล่อม และมีโครงสร้างชัด เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบไวน์สไตล์อเมริกันที่มีความลึกและความหวานปลายลิ้นเบา ๆ

ซีรีส์ Bourbon Barrel-Aged ของ Robert Mondavi เกิดจากแนวคิดที่ต้องการเพิ่มมิติใหม่ให้ไวน์ โดยการนำไวน์ Cabernet Sauvignon ที่ผ่านการหมักแบบดั้งเดิมไปบ่มต่อในถังบูร์บงอเมริกันประมาณ 3-6 เดือน วิธีนี้ช่วยเติมกลิ่นรสของถังไม้ที่เคยบ่มวิสกี้มาก่อน ทำให้ไวน์มีความลึก กลิ่นหวานละมุน และรสสัมผัสที่ซับซ้อนยิ่งขึ้น

ภูมิภาค (Region): California, สหรัฐอเมริกา
สไตล์ (Style): Full-bodied ไวน์แดง (Red Wine)
Alcohol ABV: 14.5%
ความหวาน (Sweetness): Dry
ส่วนผสม (Blend): Cabernet Sauvignon 100%
การจับคู่อาหาร (Food Pairing): เหมาะกับซี่โครงย่าง เบอร์เกอร์เนื้อ เบคอนรมควัน เนื้ออบ หรือชีส aged cheddar
ช่วงเวลาที่ดื่มได้ดีที่สุด (Drinking Window): 2023 - 2027

รายละเอียดรสชาติ (Tasting Note):

• รสชาติ (Palate): หนาแน่นและกลมกล่อม มีรสของผลไม้เข้ม เช่น เชอร์รี่ดำ และแบล็กเบอร์รี่ ผสานด้วยโน้ตของวานิลลา คาราเมล ควันไม้ และเครื่องเทศอ่อน ๆ ที่ได้จากการบ่มในถังเบอร์เบิน มอบรสสัมผัสที่ลุ่มลึกและอบอุ่น
• สี (Color): สีแดงเข้มเกือบดำ
• กลิ่น (Aroma): หอมของโอ๊กเผา วานิลลา มอคค่า ถั่วคั่ว และผลไม้แห้ง