88 Vineyards Sauvignon Blanc 2022

     88 Vineyards ไร่องุ่นเหล่านี้ตั้งอยู่บนพื้นที่ที่มีสภาพภูมิอากาศเฉพาะถิ่น (Meso-climates) ที่หลากหลาย ตั้งแต่บริเวณเนินเขาที่เปิดรับลมไปจนถึงหุบเขาที่มีกำบัง โดยมีสภาพดินที่ประกอบไปด้วยหินแกรนิต หินทราย และดินทราย องุ่นที่นำมาใช้นั้นถูกคัดสรรและเก็บเกี่ยวจากเขตย่อย (Wards) ต่างๆ ที่แตกต่างกันในพื้นที่ เวสเทิร์นเคป (Western Cape)
 

     เบื้องหลังความดื่มง่ายและเป็นมิตรของไวน์ 8 VINEYARDS คือ มรดกอันล้ำค่าจากประเทศแอฟริกาใต้ แหล่งผลิตไวน์ที่เก่าแก่ และก้าวหน้าที่สุดแห่งหนึ่งของโลก นี่คือเหตุผลว่าทำไม่ไม่ไวน์ขวดนี้จึงคุ้มค่าที่จะเป็นส่วนหนึ่งในช่วงเวลาดีๆ ของคุณ รสชาติที่ลงตัวของ "โลกเก่า" ผสาน "โลกใหม่" (THE PERFECT BLEND OF OLD & NEW) ด้วยประวัติศาสตร์การทำไวน์ที่ยาวนานกว่า 350 ปี (เริ่มต้นตั้งแต่ปี ค.ศ. 1659) ไวน์จากแอฟริกาใต้จึงมีความโดดเด่นที่ไม่เหมือนใคร คือการดึงเอาสิ่งที่ดีที่สุดของสองโลกมารวมกัน คุณจะสัมผัสได้ถึงความสดชื่นของผลไม้ที่ชัดเจน (FRบIT-FORWARD) ซึ่งเป็นสไตลที่ดื่มง่ายและทันสมัย แต่ในขณะเดียวกันก็ยังคงความสง่างาม มีมิติ และมีระดับ (ELEGANCE AND FINESSE) ตามแบบฉบับไวน์โลกเก่าทำให้ 8 VINEYARDS เป็นไวน์ที่ "เข้าถึงง่ายแต่ไม่ธรรมดา"

ภูมิภาค: เวสเทิร์นเคป, แอฟริกาใต้

สไตล์: ไวน์ขาว

Alcohol ABV: 12%

ความหวาน: Dry

ส่วนผสม: 100% Sauvignon Blanc

การจับคู่อาหาร: เหมาะกับอาหารทะเล สลัดและชีส

ช่วงเวลาที่ดื่มได้ดีที่สุด: ควรดื่มระหว่างปี 2023 ถึง 2033

รายละเอียดรสชาติ:

• รสชาติ (Palate): ไวน์นี้มอบสัมผัสที่สดชื่นมีชีวิตชีวาอย่างคมชัด ผสานกับเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนนุ่มนวลไร้ความขมฝาด พร้อมทิ้งท้ายด้วยรสสัมผัสของผลไม้ที่บริสุทธิ์และยาวนาน
• สี (Color): สีเหลืองอ่อนประกายเขียว
• กลิ่น (Aroma): โดดเด่นด้วยความสดชื่น (Vibrant) และกลิ่นผลไม้เมืองร้อนอย่างฝรั่งและเสาวรส ผสานกับดอกไม้สีขาวที่ชัดเจน โดยมีความซับซ้อนมีมิติจากการแช่เปลือกองุ่น (Skin contact) ที่ช่วยดึงความหอมบริสุทธิ์ออกมาได้อย่างเต็มที่