CHÂTEAU SMITH HAUT LAFITTE 2017

CHÂTEAU SMITH HAUT LAFITTE 2017 เป็นไวน์ที่มีโครงสร้างดีและสง่างาม สะท้อนถึงคุณสมบัติที่ดีที่สุดของแคว้น Pessac-Léognan ด้วยการสมดุลที่ยอดเยี่ยมระหว่างผลไม้ แทนนิน และกรด Château Smith Haut Lafitte ตั้งอยู่ในแคว้น Pessac-Léognan ของบอร์โดซ์ ประเทศฝรั่งเศส มีประวัติยาวนานตั้งแต่ศตวรรษที่ 14 ในศตวรรษที่ 18 จอร์จ สมิธ (George Smith) นักเดินเรือชาวสก็อต ได้ซื้อที่ดินนี้และตั้งชื่อว่า "Smith Haut Lafitte" ในปี 1990 ดาเนียล และ ฟลอเรนซ์ คาทิอาร์ด (Daniel และ Florence Cathiard) ได้เข้าซื้อกิจการและดำเนินการปรับปรุงทั้งในด้านไร่องุ่นและโรงบ่มไวน์ เพื่อยกระดับคุณภาพของไวน์ที่ผลิต

ปัจจุบัน Château Smith Haut Lafitte บริหารงานโดยครอบครัวคาทิอาร์ด โดยมีการนำเทคนิคการเกษตรแบบยั่งยืนและการบ่มไวน์ที่ทันสมัยมาใช้ เพื่อรักษาคุณภาพและเอกลักษณ์ของไวน์

ภูมิภาค (Region): Pessac-Léognan, Bordeaux, ฝรั่งเศส

สไตล์ (Style): ไวน์แดง

Alcohol ABV: 14%

ความหวาน (Sweetness): Dry

ส่วนผสม (Blend): 60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 4% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot 

การจับคู่อาหาร (Food Pairing): เหมาะกับเนื้อย่าง, แกะย่าง, เป็ด และชีสที่มีรสชาติเข้มข้น ไวน์ที่มีเนื้อสัมผัสเต็มตัวนี้เข้ากันได้ดีกับอาหารที่มีรสชาติหนักแน่น

ช่วงเวลาที่ดื่มได้ดีที่สุด (Drinking Window):​ ปี 2022 ถึง 2040

รายละเอียดรสชาติ (Tasting Notes):

• รสชาติ (Palate): รสชาติของลูกเกดดำ, แบล็กเชอร์รี่ที่เข้มข้น และครีมเดอแคสซิส มีรสชาติของเครื่องเทศอินเดีย, เปลือกไม้ที่มีมอส และถ่านไม้ รสชาติที่เข้มข้นมีโครงสร้างดีด้วยแทนนินที่แน่นและละเอียด และจบด้วยความยาวและรสชาติของแร่ธาตุที่โดดเด่น
• สี (Color): สีแดงม่วงกลางถึงเข้ม
• กลิ่น (Aroma): กลิ่นหอมของแบล็กเบอร์รี่, แบล็กเชอร์รี่, ช็อกโกแลตดำ ​

Wine Score: 

• 97 PTS: James Suckling
• 96 PTS: Robert Parker ​
• 95 PTS: Wine Spectator
• 95 PTS: Decanter
• 95 PTS: Wine Enthusiast