CHÂTEAU D'ISSAN MARGAUX 2019

Château d'Issan ตั้งอยู่ในเขต Margaux ของแคว้นบอร์โดซ์ ประเทศฝรั่งเศส มีประวัติศาสตร์ยาวนานตั้งแต่ศตวรรษที่ 12 โดยในปี ค.ศ. 1152 ไวน์จากที่นี่ถูกเสิร์ฟในงานอภิเษกสมรสระหว่าง Eleanor of Aquitaine และกษัตริย์ Henry II แห่งอังกฤษ ในปี ค.ศ. 1855 Château d'Issan ได้รับการจัดอันดับเป็น Troisième Cru (Third Growth) ในการจัดอันดับไวน์บอร์โดซ์ ปัจจุบัน ไร่องุ่นครอบคลุมพื้นที่ประมาณ 55 เฮกตาร์ ปลูกองุ่น Cabernet Sauvignon และ Merlot เป็นหลัก

Château d'Issan เป็นเจ้าของและบริหารโดยครอบครัว Cruse ตั้งแต่ปี ค.ศ. 1945 โดยมี Emmanuel Cruse เป็นผู้จัดการ ในปี ค.ศ. 2013 Jacky Lorenzetti เจ้าของ Château Pédesclaux และ Château Lilian Ladouys ได้เข้าร่วมเป็นหุ้นส่วน การบริหารงานร่วมกันนี้มุ่งเน้นการผลิตไวน์คุณภาพสูงที่สะท้อนถึงเอกลักษณ์ของ terroir ใน Margaux

ภูมิภาค: มาร์โกซ์, บอร์โดซ์, ฝรั่งเศส
สไตล์: ไวน์แดง medium to full-bodied
Alcohol ABV: 13.5%
ความหวาน: Dry
ส่วนผสม: 65% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot
การจับคู่อาหาร: ไวน์จากมาร์โกซ์นี้เข้ากันได้อย่างดีเยี่ยมกับอาหารหรู เช่น เป็ดอบ เนื้อวัวเทนเดอร์ลอยน์ หรือซี่โครงแกะ นอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีกับอาหารที่มีซอสเข้มข้น และสามารถจับคู่กับชีสแข็ง เช่น Gruyère หรือเชดดาร์ที่มีอายุได้อย่างลงตัว
ช่วงเวลาที่ดื่มได้ดีที่สุด: ควรดื่มในช่วงปี 2022 ถึง 2035 เพื่อให้ไวน์ได้พัฒนารสชาติที่ซับซ้อนมากยิ่งขึ้น

รายละเอียดรสชาติ:

• รสชาติ (Palate): นุ่มนวลและสมดุล มีรสชาติของแบล็คเคอร์แรนท์ แบล็คเบอร์รี่ และวานิลลาเล็กน้อย แทนนินละเอียด ทำให้ไวน์นี้มีการจบที่เรียบหรูพร้อมโน้ตของเครื่องเทศและสัมผัสดินอ่อนๆ
• สี (Color): แดงทับทิมเข้ม
• กลิ่น (Aroma): กลิ่นหอมของผลไม้สีเข้มสุก ดอกไวโอเล็ต และกลิ่นซีดาร์และยาสูบที่ละเอียดอ่อน ซึ่งเป็นลักษณะเฉพาะของมาร์โกซ์คลาสสิก
   

Wine Score:

• 96 PTS: James Suckling
• 95 PTS: Wine Enthusiast
• 94 PTS: Robert Parker
• 94 PTS: Decanter
• 94 PTS: Jeb Dunnuck
• 94 PTS: Wine Advocate
• 91 PTS: Wine Spectator
• 4.2 PTS: VIVINO