DOMAINE DANIEL DAMPT & FILS CHABLIS AOC 2023

Domaine Daniel Dampt & Fils Chablis AOC 2023 เป็นไวน์ขาวที่ทำจากพันธุ์องุ่น Chardonnay มีรสชาติที่สดชื่นและกลิ่นหอมของผลไม้รสเปรี้ยว เช่น เลมอนและแอปเปิ้ลเขียว ผสมผสานกับกลิ่นหอมของแร่ธาตุและสัมผัสดอกไม้เล็กน้อย โครงสร้างไวน์มีความสมดุล ให้รสชาติที่ยาวนาน เหมาะสำหรับจับคู่กับอาหารทะเล เช่น หอยนางรม กุ้ง หรือชีสนมวัวแบบนุ่ม

ไวน์นี้มาจากเขต Chablis ในแคว้น Burgundy ซึ่งมีชื่อเสียงระดับโลกในด้านไวน์ Chardonnay ที่สดชื่นและมีกลิ่นแร่ธาตุ การผลิตไวน์นี้มุ่งเน้นการหมักในถังสเตนเลสเพื่อคงความสดใหม่และเอกลักษณ์ของพันธุ์องุ่น Chardonnay โดยไม่มีการบ่มในถังไม้โอ๊ค

ภูมิภาค (Region): ชาบลิส, เบอร์กันดี, ฝรั่งเศส
สไตล์ (Style): Medium-bodied White Wine
ปริมาณแอลกอฮอล์ (Alcohol ABV): 12.5%
ความหวาน (Sweetness): Dry
ส่วนผสม (Blend): 100% Chardonnay

การจับคู่อาหาร (Food Pairing): เหมาะกับอาหารทะเล เช่น หอยนางรม กุ้งลวก ปลาอบ หรือชีสสดอย่างชีสแพะ

ช่วงเวลาที่ดื่มได้ดีที่สุด (Drinking Window): ดื่มได้ตั้งแต่ปี 2023-2028 เพื่อสัมผัสความสดชื่นและรสชาติที่พัฒนา

รายละเอียดรสชาติ (Tasting Note):

• รสชาติ (Palate): สดชื่นและซับซ้อน ด้วยรสเปรี้ยวของเลมอนและแอปเปิ้ลเขียว ผสานกับแร่ธาตุที่ให้ความสดใหม่
• สี (Color): สีเหลืองอ่อนประกายเขียว
• กลิ่น (Aroma): กลิ่นหอมสดชื่นของผลไม้เช่น เลมอน แอปเปิ้ลเขียว และกลิ่นหญ้าสด พร้อมด้วยสัมผัสของแร่ธาตุ