PIETRA ANTICA CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE 2013

ไวน์ตัวนี้เป็นระดับ Gran Selezione ซึ่งถือเป็นหมวดที่สูงที่สุดของ Chianti Classico มาพร้อมกับรสชาติที่ลุ่มลึก ซับซ้อน และมีโครงสร้างแน่นหนา ผลิตจากองุ่น Sangiovese ชั้นดีที่คัดเลือกจากไร่เก่าในเขตใจกลางทัสคานี ได้ทั้งความเข้มและความประณีตในขวดเดียว เหมาะกับผู้ที่มองหาไวน์อิตาเลียนแท้ ๆ ที่มีความสง่างามและเต็มไปด้วยเรื่องราว

ไวน์นี้มาจากเขต Chianti Classico ซึ่งเป็นหัวใจของการผลิตไวน์ในทัสคานี Gran Selezione เป็นการคัดเลือกองุ่นจากแปลงที่ดีที่สุดเท่านั้น โดยในรุ่นปี 2013 นี้ มีการหมักแบบดั้งเดิมในถังสแตนเลสก่อนจะถูกบ่มในถังไม้โอ๊คอย่างน้อย 30 เดือน รวมถึงมีการบ่มต่อในขวดอีกระยะเพื่อพัฒนารสชาติให้กลมกล่อมที่สุด

ภูมิภาค (Region): Castellina in Chianti, Tuscany, Italy
สไตล์ (Style): Full-bodied / ไวน์แดง (Red Wine)
Alcohol ABV: 14%
ความหวาน (Sweetness): Dry
ส่วนผสม (Blend): Sangiovese 
การจับคู่อาหาร (Food Pairing): อาหารอิตาเลียนแบบดั้งเดิม เช่น พาสต้าเนื้อ แร็กู สเต๊กเนื้อวัว หรือชีสแข็งอย่างพาร์มีซาน
ช่วงเวลาที่ดื่มได้ดีที่สุด (Drinking Window): 2016 - 2028

รายละเอียดรสชาติ (Tasting Note):

• รสชาติ (Palate): เนื้อไวน์แน่นและซับซ้อน ให้สัมผัสของเชอร์รี่สุก ลูกพรุนแห้ง สมุนไพรอิตาเลียน และเครื่องเทศอบอุ่นอย่างอบเชยหรือกานพลู มีแทนนินแน่นแต่เนียน และกรดที่ยังสดอยู่ ทำให้ไวน์ยังคงความสดชื่นแม้ผ่านการบ่ม
• สี (Color): แดงทับทิมเข้ม
• กลิ่น (Aroma): หอมกลิ่นผลไม้เข้ม สมุนไพรแห้ง หนังสัตว์เล็กน้อย และโอ๊กเก่าแบบคลาสสิก