CHÂTEAU D'ARMAILHAC 2015 (ไวน์ตุ๊กตาเดี่ยว)

Château d'Armailhac ตั้งอยู่ในเขต Pauillac ของแคว้นบอร์โดซ์ ประเทศฝรั่งเศส ได้รับการจัดอันดับเป็น Fifth Growth ในการจัดอันดับไวน์บอร์โดซ์ปี 1855 ในปี 1934 Baron Philippe de Rothschild ได้ซื้อกิจการนี้ และปัจจุบันอยู่ภายใต้การบริหารของตระกูล Rothschild ไร่องุ่นครอบคลุมพื้นที่ประมาณ 70 เฮกตาร์ ปลูกองุ่นหลากหลายสายพันธุ์ เช่น Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc และ Petit Verdot ในประเทศไทย Château d'Armailhac มักถูกเรียกว่า "ไวน์ตุ๊กตาเดี่ยว" เนื่องจากฉลากไวน์มีภาพของรูปปั้นชายหนุ่ม ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ที่โดดเด่นของแบรนด์นี้

 

Château d'Armailhac เป็นส่วนหนึ่งของกลุ่ม Baron Philippe de Rothschild ซึ่งเป็นที่รู้จักในด้านการผลิตไวน์คุณภาพสูง ในปี 2021 โรงบ่มไวน์ได้เปิดตัวห้องหมักและห้องเก็บถังใหม่ เพื่อปรับปรุงกระบวนการผลิตไวน์

 

Château d'Armailhac วินเทจ 2015 ใน Pauillac มีน้ำหนักและความอลังการที่คล้ายคลึงอย่างมากกับวินเทจ 2005 องุ่นมีคุณภาพยอดเยี่ยม และการหมักเกิดขึ้นอย่างรวดเร็ว ไวน์แสดงให้เห็นถึงสีที่เข้มข้นมากทันที และมีช่วงของกลิ่นหอมที่เข้มข้นสมบูรณ์ ตั้งแต่ผลไม้สีแดงและสีดำ ไปจนถึงเครื่องเทศและกำยาน

ภูมิภาค: Pauillac, Bordeaux, France (Left Bank)
สไตล์: Full-bodied
Alcohol ABV: 13.5%
ความหวาน: Dry
ส่วนผสม: 60%Cabernet Sauvignon,29%Merlot,9%Cabernet Franc,2% Petit Verdot 
การจับคู่อาหาร: เหมาะกับการจับคู่กับเนื้อย่าง เช่น เนื้อวัวหรือเนื้อแกะ รวมถึงเนื้อสัตว์ป่า นอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีกับสตูว์ที่มีรสชาติเข้มข้นและชีสแข็ง
ช่วงเวลาที่ดื่มได้ดีที่สุด: ควรดื่มในช่วงปี 2025 ถึง 2035 (Peak Maturity)

รายละเอียดรสชาติ:

• รสชาติ (Palate): สัมผัสแรกที่เต็มปากและหนักแน่น เผยให้เห็นถึงโครงสร้างแทนนินที่กลมกล่อมและนุ่มนวลคล้ายผ้าไหม ให้ความรู้สึกถึงความอุดมสมบูรณ์และมิติของรสชาติที่หลากหลายและเต็มที่ เช่น เชอร์รี่, วานิลลา, และชะเอมเทศ ส่วนรสสัมผัสในตอนท้ายนั้นยาวนานและคงอยู่ด้วยกลิ่นอายของช็อกโกแลต
• สี (Color): สีแดงโกเมน
• กลิ่น (Aroma): กลิ่นที่โดดเด่นและเต็มที่อย่างน่าทึ่งด้วยกลิ่นหอมของผลไม้สีแดงที่เข้มข้นและสดใส ผสมผสานกับกลิ่นของกาแฟคั่ว

Wine Score:

• 93 PTS: James Suckling
• 92 PTS: Wine Spectator
• 92 PTS: Robert Parker